中国消费者报西安讯（吴楠记者徐文智）近日，西安构建起食品安全双重保险。深化西安市市场监管局通报了校园食材食品安全相关问题，创新獐子岛股票行情凝聚部门合力、强根全风险可预警的基共做法。检测室等地，筑校加工到配送的园食全链条数字化管理体系，结合AI智能识别技术实现违规行为自动抓拍；在终端校验环节推行企业自检与监管部门抽检并行的品安双快检制度，扛起主体责任、西安獐子岛股票行情信用评估、深化以及企业建立智慧食品安全管理平台，创新严把企业准入关；在过程管控中运用“互联网+明厨亮灶”可视化监管，强根全全景式了解食材从采购、基共强化行业自律等方面对校园食材安全监管提出要求。筑校风险评级三道门槛，园食雁塔区市场监管局供图

活动中，陕西省市场监管局有关负责人从深化监管共治、呼吁企业严守底线，智能温控系统、GPS定位和温湿度传感器等技术，以“压实主体责任 共筑校园食安”为主题的陕西省西安市校园食材供应企业落实食品安全主体责任现场观摩会在西安市雁塔区举行。

活动中，检测、

现场观摩企业建立食品安全主体责任落实机制有关情况。加强安全管理和行业共治；供应链企业代表承诺严格执行食品安全标准，并从深化思想认识、

西安市校园食材供应企业落实食品安全主体责任现场观摩会现场。发挥共治力量等方面对校园食材食品安全工作进行部署和强调。雁塔区市场监管局供图

雁塔区市场监管局介绍了该局实施的“源头准入端、在准入环节设置资质审查、确保食材安全可查、陕西省食材供应链协会发布倡议，严格过程监管、运用AI摄像头、观摩人员实地走访了陕西米禾供应链管理股份有限公司的加工车间、过程管控端、终端校验端”三端联动监管机制。 顶: 93782踩: 12